Guides culinaires par ville

Guide culinaire de Chefchaouen : saveurs de montagne dans la ville bleue Chefchaouen est célèbre pour sa médina bleue, mais les voyageurs qui ne viennent que pour les photos passent à côté du deuxième grand atout de la ville : la cuisine. À 600 mètres d’altitude dans le Rif, elle ne mange pas comme les

Aïn Asserdoun : la célèbre source de Béni Mellal et sa table Béni Mellal se trouve là où la plaine du Tadla vient buter contre les contreforts du Moyen Atlas, et tout dans la ville tourne autour d’une chose : l’eau. Aïn Asserdoun est la source qui jaillit au pied de la montagne et dévale

Guide culinaire de Fès : la capitale gastronomique du Maroc Demandez à des cuisiniers marocains où leur cuisine atteint son sommet, la réponse fuse : Fès. Fondée en 789, la plus ancienne ville impériale a eu douze siècles pour affiner sa table : les Andalous ont apporté pâtes feuilletées et goût du sucré-salé au IXe

Où loger à Marrakech pour les gourmands : quartiers et riads À Marrakech, le dîner commence par l’adresse de votre hôtel. C’est une ville qui mange tard et qui mange dehors — et la distance entre votre lit et le grill le plus proche change tout le voyage. Dormez à côté de Jemaa el-Fna et

Où manger à Marrakech : guide du gourmand Marrakech n’est pas une seule ville gastronomique, mais plusieurs, empilées dans un court trajet de taxi. La médina mange d’une façon — fumée de charbon, fours communaux, thé versé de très haut — et Guéliz d’une autre, autour de cartes de vins et de terrasses de café.

Guide culinaire des cascades d’Ouzoud : tajines berbères sur des terrasses face aux chutes de 110 m — menus, prix et rythme d’excursion depuis Marrakech.

Jemaa el-Fna : le restaurant à ciel ouvert de Marrakech au crépuscule — 100+ stands numérotés, grillades, tajines et babbouche. Que manger, prix.