Conseils aux voyageurs

Le Maroc fonctionne à l’hospitalité par la nourriture. Un commerçant vous offrira le thé avant que vous ayez fini votre phrase, et un cuisinier au grill vous fera goûter ce qui est sur le feu sans qu’on le lui demande. Cette générosité est réelle — et c’est pour cela que les quelques restaurants construits pour

L’addition arrive sur la table, et la question gênante l’accompagne : combien laisse-t-on ? Au Maroc, la réponse est plus simple que l’angoisse ne le suggère — mais pas la même que chez vous. Le pourboire suit sa propre logique : petits montants, toujours en espèces, et une distinction nette entre le restaurant avec service

On sent une place aux épices marocaine avant de la voir : cumin chaud, cannelle douce, quelque chose d’âcre et de poivré qu’on ne sait pas nommer. Quelque part dans ce nuage se cache le meilleur souvenir qu’un touriste gourmand puisse rapporter : le ras el-hanout, le mélange dont le nom signifie littéralement « la

Végétarien au Maroc : quoi manger et comment commander Le Maroc tourne à la viande : couscous du vendredi couronné d’agneau, cartes de tajines penchant vers la kefta et le poulet, fameuse tangia de Marrakech — du bœuf scellé dans une urne en terre pendant des heures. Le mot « végétarien » existe à peine

La réponse honnête : oui, avec un peu de bon sens Voici la réponse que la plupart des voyageurs attendent : oui, la street food au Maroc est globalement sûre, et la manquer serait passer à côté d’un des plus grands plaisirs du voyage. Les brochettes qui grésillent sur la place Jemaa el-Fna, la harira

Food tours à Marrakech 2026 : prix, formules et réservation La médina de Marrakech est un labyrinthe de ruelles étroites, de souks couverts et de portes sans nom — et la meilleure cuisine se cache derrière presque toutes. Un food tour guidé règle les deux problèmes de tout visiteur qui découvre la ville : savoir

Lire les prix au Maroc Tous les prix au Maroc sont en dirhams (MAD). À la date de publication de ce guide, 1 USD valait environ 10 dirhams et 1 EUR environ 11, donc un article à 10 dirhams coûte à peu près un dollar. Les pièces de 1, 2, 5 et 10 dirhams et